Sitamarhi: पर्व-त्योहारों के बीच लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों पर सीतामढ़ी प्रशासन ने शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए शहर की मिठाई, केक और बेकरी दुकानों में औचक जांच अभियान चलाया गया। इस दौरान करीब 80 किलोग्राम संदिग्ध पनीर बरामद हुआ, जिसे मौके पर ही नष्ट करा दिया गया। वहीं, कई खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। यह कार्रवाई जिलाधिकारी तानिया सुल्तानिया के निर्देश पर एसडीएम सीतामढ़ी सदर आनंद कुमार के नेतृत्व में की गई। अभियान में ADSO, फूड सेफ्टी ऑफिसर समेत संबंधित विभागों के अधिकारी और कर्मचारी शामिल रहे। टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ दुकानों की साफ-सफाई और भंडारण व्यवस्था का भी जायजा लिया।
मिठाई और खाद्य दुकानों में अचानक पहुंची टीम
जांच अभियान के दौरान प्रशासनिक टीम ने शहर की अलग-अलग मिठाई दुकानों और खाद्य निर्माण प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। अधिकारियों ने तैयार मिठाइयों, पनीर, केक और अन्य खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जांच की। इसके साथ ही यह भी देखा गया कि दुकानों में खाद्य पदार्थों को किस तरह रखा जा रहा है और वहां स्वच्छता की स्थिति कैसी है। खाद्य सुरक्षा से जुड़े निर्धारित मानकों का पालन हो रहा है या नहीं, इसकी भी जांच की गई। निरीक्षण के दौरान करीब 80 किलो संदिग्ध पनीर मिलने के बाद उसे जब्त कर मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।
जांच के लिए लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूने
प्रशासन की टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने भी एकत्र किए हैं। इन नमूनों को अधिकृत प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है। अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट के आधार पर संबंधित दुकानदारों और प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे की कार्रवाई की जाएगी। प्रशासन ने साफ किया है कि जांच में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता मानकों के अनुरूप नहीं पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई होगी।
इन चीजों की हुई जांच
- मिठाई और अन्य तैयार खाद्य पदार्थ
- पनीर
- केक और बेकरी उत्पाद
- खाद्य पदार्थों का भंडारण
- दुकानों में साफ-सफाई
- खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन
केक और बेकरी दुकानों पर भी प्रशासन की नजर
अभियान सिर्फ मिठाई दुकानों तक सीमित नहीं रहा। टीम ने कई केक और बेकरी प्रतिष्ठानों का भी निरीक्षण किया। कुछ जगहों पर स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों के पालन में कमियां सामने आईं। इन मामलों में संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है। प्रशासन का कहना है कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में मिलावट या खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ बाजार में पहुंचने की आशंका भी बढ़ जाती है।
मिलावटी खाद्य पदार्थों पर सख्त कार्रवाई का संदेश
सीतामढ़ी प्रशासन ने स्पष्ट कर दिया है कि त्योहारों की आड़ में मिलावटी मिठाई, नकली पनीर या असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री करने वालों को किसी भी स्थिति में बख्शा नहीं जाएगा। एसडीएम आनंद कुमार ने कहा कि आम लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी व्यक्ति या प्रतिष्ठान के खिलाफ नियमों के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने यह भी स्पष्ट किया कि खाद्य सुरक्षा को लेकर जांच अभियान आगे भी जारी रहेगा। त्योहारों में मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की खरीदारी बढ़ जाती है। ऐसे में प्रशासन की इस तरह की कार्रवाई का उद्देश्य लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। फिलहाल खाद्य नमूनों की जांच रिपोर्ट का इंतजार है, जिसके बाद संबंधित प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई की तस्वीर और स्पष्ट होगी।
